Die Schlossanlage vereint Geschichte, Kultur und Kulinarik in einem der schönsten Prachtbauten des Rheingaus. Sie thront auf einer 160 m hohen Anhöhe. Herzstück ist der vor 1330 erbaute Wohnturm inmitten eines Weihers, den Goethe anno 1814 „wunderlich“ nannte. Die Geschichte des Weinbaus auf Schloss Vollrads reicht bis 1211 zurück, als die Familie Greiffenclau erstmals Wein verkaufte. Ab 1648 ließ Georg Philipp von Greiffenclau das Herrenhaus erbauen und seine Rebflächen deutlich erweitern. Heute bewirtschaftet das Weingut auf 63 ha Rebfläche 100 % Riesling nach ökologischen Richtlinien, deren Ertrag in der Vinothek verkostet werden kann. Das Schloss wurde in den letzten Jahren behutsam restauriert. Im Gutsrestaurant wird „bodenständige und weltmännische“ Küche serviert und das Herrenhaus ist eine gefragte Event- und Hochzeitslocation. Zudem lädt das Schloss zu kulinarischen Weinproben, Wine & Dine-Abenden, Lesungen und Highlights des Rheingau Musik Festivals. Zur Vollmond-Wanderung oder einem RieslingWalk geht’s auf den 1,5 km langen Naturlehrpfad oder in die Weinberge rund um Schloss Vollrads. Bike like local: Hier wohnt Falco. Der Turmfalke von Schloss Vollrads gleitet über das größte Bioweingut in Hessen. Unter ihm sonnen sih seltene Falter auf den Blüten, in den Zeilen blühen bunte Blumen - Natur pur. Zum Audio.
Schloss Vollrads combines history, culture and cuisine in one of Rheingau’s most beautiful palatial buildings. It sits atop a 160-metre hill. At its centre is the residential tower built in the middle of a pond before 1330, which Goethe described as ‘magnificent’ in 1814. The history of wine-making at Schloss Vollrads dates back to 1211, when the Greiffenclau family first sold wine. Georg Philipp von Greiffenclau built the manor house and significantly expanded his vineyards from 1648. Today, the estate cultivates 100 % Riesling on 63 hectares according to ecological guidelines, the produce of which can be sampled in the wine cellar. The castle has been carefully restored in recent years. Regional and international cuisine is served in its Gutsrestaurant, while the manor house is a popular event and wedding venue. The castle also offers gourmet wine tastings, wine & dine evenings, readings and highlights of the Rhein- gau Music Festival. The full-moon hike and Riesling walk take you along a 1.5 km-long nature trail or through the vineyards around Schloss Vollrads, respectively.