Wenn im Spätsommer die Äpfel reif sind, wird bei Lenzes Apfelquetsche gepresst. Die mobile Kelterei bringt alles mit, was es braucht, um aus eigenem Obst haltbaren Saft zu machen. Direkt vor Ort, ohne lange Wege oder Zwischenlagerung. Bis zu 800 Liter pro Stunde schafft die Anlage – inklusive Pasteurisierung und Abfüllung in praktische Bag-in-Box-Behälter. Das Angebot richtet sich an Streuobstwiesenbesitzerinnen und -besitzer, die ihre Ernte selbst verwerten möchten. Die Verarbeitung erfolgt sortenrein, der eigene Saft bleibt der eigene. Termine können individuell abgestimmt werden, auch gemeinschaftliches Keltern in Dörfern oder Vereinen ist möglich. Wer keinen eigenen Apfelgarten hat, findet im kleinen Hofladen eine Auswahl regionaler Produkte. Dazu gehören naturtrübe Säfte, Fruchtaufstriche aus Quitte, Aronia oder Mispel sowie Brände und Liköre aus eigener Herstellung. Alle Produkte entstehen in kleinen Chargen, viele Zutaten stammen aus eigenem Anbau oder aus der Region. Lenzes Apfelquetsche steht für eine handwerklich geprägte, transparente Verarbeitung. Der Fokus liegt auf Qualität statt Masse, auf kurzen Wegen und authentischem Geschmack.