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In der Dorfkäserei Melchiorsgrund wird aus qualitativ hochwertiger Milch würziger Rohmilchkäse in Demeter-Qualität hergestellt. Im eigenen Dorfladen "Wilde Kuh" in Renzendorf (sowie einigen ausgesuchten Tegut-Läden) kann man den Käse aus der Käserei Melchiorsgrund erwerben.

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schema:caption @de Dank Grünfutter und Heu geben die Kühe von Melchiorsgrund eine hervorragende Milch – daraus wird in der Dorfkäserei würziger Rohmilchkäse in Demeter-Qualität. Die Bewohner stellen diesen mit höchster Sorgfalt und von Hand her, ganz ohne Zusatz-, Farb- oder Konservierungsstoffe. Die Pflege der Tiere, die schonende Gewinnung der Milch und die Herstellung dieser hochwertigen Nahrungsmittel bilden einen unmittelbar nachvollziehbaren Produktionskreislauf. Den Käse aus Melchiorsgrund gibt es im eigenen Dorfladen zu kaufen, in der „Wilden Kuh“ in Renzendorf und in ausgesuchten tegut-Filialen.
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