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About: Bio-Ziegenhof „Weiße Hube" in Bad König-Momart

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Es begrüßt Sie Familie Trumpfheller, deren Ziegen in den Obstwiesen rund um den Bauernhof aufwachsen. Von Früchten und Gräsern ernähren sie sich, jeden Morgen und Abend werden sie gemolken. Die frische Milch wird sofort in der eigenen Käserei verarbeitet. Von würzigem Hartkäse, über Camembert bis zum orientalischen Frischkäse reicht die Produktpalette der „Weißen Hube“. Zudem züchten Trumpfhellers eine seltene Rinderrasse, das Fränkische Gelbvieh. Die Hühner bewegen sich in Freilandhaltung. Bei der Führung erfahren Sie alles über Ziegen- und Rinderzucht sowie über biologisches Wirtschaften, wobei auch der Ziegenmelkstand besichtigt wird. Anschließend kann verkostet und erworben werden. Im Frühjahr kann man sich bis Mai an kleinen Zicklein erfreuen. Verkostungen des Käsesortiments organisieren wir mit Beilagen und Getränken.

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