Der Teig für die Pizzen wird hier von Hand zubereitet und ruht 48 Stunden, die Zutaten kommen direkt von den Produzent*innen: Die beiden Rimini-Gründer Lukas Franz und Erfan Mohebbi haben sich vorgenommen, in ihren drei Restaurants im coolen Hafen Offenbach und in Frankfurt ein ganz besonderes Lebensgefühl zu teilen. „Beats und Burrata“ ist ihr Slogan, die Idee: Die Kombination aus gutem Essen und Musik verbindet die Menschen.
Auf der Karte stehen Pizza-Klassiker, aber auch ausgefallenere Sorten – mit Toppings wie Trüffel, Pistazien oder frischen Chili in Öl. Es gibt auch vegetarische oder vegane Varianten. Und natürlich, für maximales Rimini-Feeling: gleich drei verschiedene Spritz-Versionen zum Aperitif.
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The pizza dough is made by hand here and left to rest for 48 hours; the ingredients come directly from the producers: The two Rimini founders, Lukas Franz and Erfan Mohebbi, have set out to share a very special way of life at their three restaurants in the trendy Offenbach harbour and in Frankfurt. “Beats and Burrata” is their slogan; the idea is that the combination of good food and music brings people together.
The menu features classic pizzas as well as more unusual varieties - with toppings like truffles, pistachios, or fresh chili in oil. There are also vegetarian and vegan options. And of course, for that full Rimini experience: three different versions of Spritz to enjoy as an aperitif.
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