So wie die Käsmühle in Offenbach-Bieber stellt man sich ein Wirtshaus im Grünen vor: ein schöner, weitläufiger Biergarten, in dem du sogar am Bach sitzen kannst. Ringsum Wiesen, Felder und viel Platz für spielende Kinder. Die Küche ist bodenständig und gut, wer Fleisch mag, kommt nicht nur dank der großen Schnitzelauswahl auf seine Kosten. Leckeres Original des Hauses sind die Wirtshausfladen: dünn ausgerollter Hefeteig, der zum Beispiel belegt mit Rahm, Schinken, Tomaten und Pesto im Steinofen gebacken wird – beliebt als Vorspeise zum Teilen. Wenn das Wetter nicht mitspielt, bietet die Käsmühle gleich mehrere gemütliche Räume, Kutscher-, Mühlen- und Musikstube können auch für Feierlichkeiten gemietet werden. Sehr schön sitzt man auch in der überdachten Laube, an der sich die Weinblätter herunterranken. Ein Digestif, den du hier probieren solltest, sind die Obstbrände aus eigener Herstellung. Die Auswahl reicht von Apfel bis Zwetschge, ein Klassiker des Hauses ist der Apfelbrand mit eingelegtem Mispelchen.
The Käsmühle in Offenbach-Bieber is what you would imagine a pub in the countryside to look like: a beautiful, spacious beer garden where you can even sit by the stream. Surrounded by meadows, fields and plenty of space for children to play. The cuisine is down-to-earth and good, and those who like meat will not only get their money's worth thanks to the large selection of schnitzels. A delicious house original is the Wirtshausfladen: thinly rolled out yeast dough topped with cream, ham, tomatoes and pesto baked in a stone oven - popular as a starter to share. If the weather doesn't play ball, the Käsmühle offers several cozy rooms; the coachman's room, mill room and music room can also be hired for celebrations. The covered arbor, with its vine leaves hanging down, is also a great place to sit. A digestif you should try here are the fruit brandies made on the premises. The selection ranges from apple to plum, a classic of the house is the apple brandy with pickled medlar.