Even regulars won't get bored here, as the evening menu changes weekly at the Kanouhou restaurant in Offenbach's Nordend district. There are 2 to 4-course menus to choose from, which look and taste like small works of art. Would you like an example? Start with a cantaloupe-coconut-chilli foam soup with black tiger prawns, crab chips, caviar and herbs, followed by black guinea fowl in red wine with mushrooms, black salsify, potato-berry muffin, zucchini and crémant foam and finish with a delicious pistachio and blueberry flan.
Behind the unusual creations is the namesake, owner and chef Abdellatif Kanouhou. He himself has Moroccan roots and loves to combine European, Asian, Oriental and North African specialties into his own imaginative creations. These also include delicious vegetarian dishes.
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Hier wird es selbst Wiederholungstäter*innen, also Stammgästen, nicht langweilig, denn im Restaurant Kanouhou im Offenbacher Nordend wechselt die Abendkarte wöchentlich. Zur Auswahl stehen 2- bis 4-Gänge-Menüs, die optisch wie geschmacklich wie kleine Kunstwerke daherkommen. Ein Beispiel gefällig? Vorweg ein Cantaloupe-Kokos-Chilischaumsüppchen mit schwarzen Tigergarnelen, Krabbenchips, Kaviar und Kräutern, anschließend schwarzes Perlhuhn in Rotwein mit Pilzen, Schwarzwurzeln, Kartoffel-Beeren Muffin, Zucchini und Crémant-Schaum und zum krönenden Abschluss einen leckeren Pistazien-Blaubeer-Flan.
Hinter den ungewöhnlichen Kreationen steht Namensgeber, Inhaber und Küchenchef Abdellatif Kanouhou. Er selbst hat marokkanische Wurzeln liebt es, europäische, asiatische, orientalische und nordafrikanische Spezialitäten zu eigenen, phantasievollen Kreationen zusammenzustellen. Darunter übrigens auch feine vegetarische Gerichte.
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