About: Landbrauerei Hess

Gegründet wurde die Brauerei am 15. Dezember 1995von Harald Hess. Seit 2015 führt sein Sohn Daniel Hess den Betrieb in zweiter Generation. Die Brauerei hat sich von einer kleinen Fläche von 110 m² auf stolze 650 m² erweitert und bietet heute neben Bier auch eine vollwertige Küche und eine eigene Destillieranlage Das Bier wird naturbelassen und unfiltriertdirekt aus dem Lagertank ausgeschenkt. Die Hefe bleibt im Bier enthalten, was für einen besonderen Geschmack sorgt. Die Zutaten stammen größtenteils aus der Region – z. B. wird die Gerste im benachbarten Wollrode angebaut. Seit 2004 produziert die Brauerei auch Obstbrände aus regionalen Früchten wie Birne, Apfel und Kirsche. 2017 kam der Märchen-Ginhinzu, der das Sortiment ergänzt Die Brauerei bietet eine Erlebnis-Braustubemit gutbürgerlicher Küche. Gäste können sich auf frisch gezapftes Landbier und regionale Spezialitäten freuen – ein echtes nordhessisches Genusserlebnis.