Im Gourmetland Japan gibt es unzählige „Izakaya“ Gaststätten, in denen man wie zu Hause im Wohnzimmer verweilen kann und verschiedene japanische (washoku) und japanübliche “westliche“ (yôshoku) Speisen angeboten werden. Im Izakaya-Bistro Hostaria del Castello werden genau in dieser lockeren Atmosphäre Izakaya-typisch verschiedene Gerichte angeboten, von selbstgemachten Frühlingsrollen, frischer Pasta oder frischen Ramen, bis hin zu Rinderschnitzel.
In the gourmet land of Japan, there are countless "Izakaya" restaurants where one can linger like at home in the living room, and various Japanese (washoku) and typical "Western" (yôshoku) dishes are offered. In the Izakaya bistro Hostaria del Castello, different dishes are offered in this casual atmosphere, typical of Izakaya, ranging from homemade spring rolls, fresh pasta or fresh ramen, to beef schnitzel.